Cuisine végétale sans allergène — Une voie de conscience

Avec SEZ’ÂMES NOMAD, je propose une approche holistique de l’accompagnement, et la cuisine en fait pleinement partie.
À travers mes ateliers et mes interventions, je transmets une cuisine végétarienne et végétalienne, consciente, vibrante, et adaptée aux besoins de chacun, y compris aux personnes ayant des intolérances ou des allergies alimentaires.

Accompagnatrice en cuisine végétale pour particuliers & professionnels

Je vous guide dans l’exploration d’une cuisine végétale, savoureuse et nourrissante, sans produits d’origine animale, sans gluten, sans lactose, et sans allergènes majeurs.

Pour les particuliers :

• Ateliers de cuisine créative, colorée et intuitive
• Conseils pour composer des repas équilibrés, simples & adaptés
• Accompagnement à la transition alimentaire (flexitarisme, végétarisme, veganisme)
• Aide à la mise en place de menus sans allergène au quotidien

Pour les professionnels de la restauration :

• Accompagnement à la végétalisation de votre carte/de vos menus : entrées, plats, desserts, pains, gourmandises, …
• Formations à la cuisine végétale sans allergène, en cohérence avec votre identité culinaire
• Conseil en mise en place de recettes originales, locales et de saison
• Sensibilisation des équipes en salle et cuisine à une alimentation bienveillante et inclusive

Une cuisine alignée avec le vivant

Ma vision de la cuisine est profondément liée à mes autres pratiques :
🧘‍♀️ Le Yoga, qui invite à l’écoute du corps
🌌 L’Astrologie, qui révèle les rythmes naturels
🌱 Et la Cuisine, qui incarne la matière vivante à nourrir avec conscience

Chaque plat devient alors un acte d’ancrage et d’alignement, au service du bien-être global.

Une cuisine mobile & nomade

Depuis mon van, je viens à votre rencontre, partout en France, pour :

• des ateliers en petit groupe,
• des collaborations avec des chefs, lieux de stage ou restaurateurs,
• ou pour animer la partie culinaire lors de retraites bien-être, festivals ou événements privés.

🌈 Ensemble, végétalisons avec sens et saveurs

Envie d’un accompagnement personnalisé ?
D’un atelier, d’une collaboration ou d’une intervention dans votre établissement ?

📩 Contactez-moi pour créer ensemble une cuisine vivante, libre & inspirée.